เรื่องราวของ “เบคอน” ที่คร่าชีวิตคุณได้พอๆ กับบุหรี่!
เบคอน ไส้กรอก ได้ชื่อว่าเป็นอาหารสุดโปรดของใครหลายคน ด้วยหน้าตาที่ชวนรับประทานกับรสชาติแสนอร่อย แต่ทว่าภายใต้ความเย้ายวนชวนกินนั้นกลับแฝงไว้ด้วยภัยอันตรายจากโรคมะเร็งไม่ต่างอะไรกับการสูบบุหรี่เลยทีเดียว! จากประกาศขององค์การอนามัยโลกบอกว่าเนื้อสัตว์แปรรูปที่นิยมซื้อหามารับประทานกันนั้น ถือเป็นอาหารที่อันตรายที่สุดเมื่อเทียบกับอาหารประเภทอื่น โดยเป็นผลการศึกษาที่มีนักวิทยาศาสตร์จาก 10 ประเทศได้เข้าร่วมทำการวิจัย ซึ่งเมื่อได้ทำการตรวจสอบหลักฐานต่างๆ แล้วสามารถสรุปได้ว่าเบคอนซึ่งเป็นอาหารแปรรูปประเภทหนึ่ง จัดเป็นอาหารที่เป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของเรามากที่สุด การบริโภคเนื้อสัตว์แปรรูปทำให้ผู้เสียชีวิตจากโรคมะเร็งทั่วโลกเพิ่มขึ้น 34,000 รายต่อปี – Yes, bacon really is killing us โดย Bee Wilson , Theguardian.com นอกจากนี้แล้วยังมีอาหารแปรรูปอื่น ๆ อย่างเบอร์เกอร์กับไส้กรอกที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพเช่นกัน เพราะฉะนั้นใครที่โปรดปรานความอร่อยของเบคอนชีสเบอร์เกอร์ก็ให้พึงระวังเอาไว้ว่าคุณกำลังเสี่ยงกับโอกาสที่จะเป็นมะเร็งอยู่ รายงานจากเว็บไซต์ NHS Choices ได้บอก...